Cách nấu phở bò ngon đơn giản để bán tại nhà

Cách nấu phở bò ngon rất đơn giản và bạn có thể làm để bán ngay tại nhà, đây là món ăn ngon của Việt nam lọt top 50 món ăn nhất thế giới theo bình chọn của CNN. Với miếng thịt bò dai mềm cùng bánh phở trắng mịn, nước dùng thơm mùi khiến cho khách khó tính nhất cũng phải nghiên ngả. Và ngày hôm nay mình sẽ chỉ cho bạn bí quyết nấu món phở bò truyền thống thơm ngon này tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu của món phở bò

  • Xương bò: 1kg
  • Thị nạm: 500g
  • Phi lê bò: 250g
  • Bánh phở: 500g
  • Gía sống, hành tây, gừng, quế, tương xay, tương ớt
  • Ớt cay, hành, rau quế, mùi tàu, muối, tiêu, hạt nêm, chanh.

Cách nấu phở bò

Bước 1: Sơ chế xương và thịt bò

  • Rửa sạch để ráo.
  • Cho phi lê vào tủ.

Bước 2: Sơ chế giá, gừng

  • Hành tây, gừng nướng cháy vỏ.
  • Gía, rau sống rửa sạch.
  • Ớt, chanh xắt lát.

Bước 3: Nấu nước phở

  • Cho xương và nạm vào nấu với lửa to, vớt bọt rooig inh nhừ với lửa nhỏ.
  • Nêm chút muối và cho gừng đập dập, hành tây cùng quế vào nấu cùng.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Vớt nạm ra thái miếng vừa ăn.
  • Nêm lại nước phở.
  • Trụng giá, bánh phở rồi sắp vào bát, xếp thịt nạm, phi lê và hành tây thái khoanh lên trên, hành cùng mùi tàu.
  • Rắc tiêu lên trên rồi chan nước dùng lên và dùng nóng với rau sống, chanh, ớt.
Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách nấu món phở bò thơm ngon rồi. Thật là hấp dẫn mà! Nhân dịp cuối tuần hãy vào bếp và trổ tài cho gia đình thưởng thức món này ngay thôi. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên theo dõi những công thức nấu ăn tiếp theo của chúng tôi nhé.